O chionn beagan sheachdainean, sgrìobh mi an liosta agam de bharaillean còcaireachd COVID.Tha aon rud eile agam an sin: a’ dèanamh pasta ùr.
Tha mi air a bhith a’ smaoineachadh mu dheidhinn airson greis.Gu dearbh, o chionn beagan bhliadhnaichean, cheannaich sinn inneal nòtan le crann-làimhe sa ghàrradh aig prìs saor.Nuair a chaidh na mialan air mo cheann a chleachdadh airson pasta ùr a dhèanamh, chladhaich an duine agam (beannaich a chridhe) an inneal.
Tha a 'chiad phàirt gu math sìmplidh: flùr, uighean (tha, teòthachd an t-seòmair, mar sin feumaidh tu feitheamh uair a thìde gus an teòthachd a ruighinn), ola agus salann anns a' phròiseas bìdh, cuisle airson 10 diogan, agus an uairsin gearradh a-steach do bhùird gearraidh.Mothaich am pìos a thuit air an làr;dh’obraich an còrr gu math.Chàirich mi e, agus le cuideachadh bhon chòcaire sous agam, chaidh a suathadh.Bidh sinn ga phasgadh le còmhdach plastaig agus leigidh sinn leis na bu chòir dha a dhèanamh.
Rè a’ phròiseas air fad, b’ e aon rud spaideil a rinn sinn am ball a ghearradh ann an ceithir pìosan agus an uair sin na trì pìosan a phasgadh.
Thuig mi gum feumadh mi an taois a sgaoileadh.Mar mise, tha mi a’ dol a thogail botal fìon.Tha an còcaire sous as euslainteach agam air a bhith a’ coimhead airson ar bataichean rollaidh, agus tha mi a’ creidsinn gur e seo an cleachdadh mu dheireadh anns na 90n.
Bha pìos taois rèidh, ghiùlain an duine agam an crann, agus thòisich mi ga bhiadhadh a-steach don amar.Aig an toiseach, bha sinn air bhioran.Le gach gluasad is toinneamh den dial, bidh e nas fhaide agus nas taine.
Sin nuair a thuig sinn nach robh plana againn airson an seòrsa pasta seo a riaghladh.Tha e mu 4 troighean a dh’fhaid agus chan eil fios againn dè a nì sinn.Dh'fheuch sinn ris an dealbhadh a ghearradh agus thuig sinn gu robh am falt fada aingeal ro fhada airson a chleachdadh, agus cha robh fios againn dè a bu chòir a dhèanamh an ath rud.
Dh'fheuch sinn ri an crochadh air a 'bhòrd gearraidh agus an uairsin tionndaidh iad gu pìosan tiugh.Dh’ fheuch sinn rin crochadh air a’ bhasgaid ùr fryer adhair, ach bha e ro ìosal.Bidh sinn a 'toirt taic don bhasgaid air pàirt ìseal an inneil agus bidh e ag obair beagan.
Rannsaich mi an cidsin gu sgiobalta agus lorg mi raca tuáille crochte air beulaibh an sinc.Cheangail sinn e ri cas an àmhainn gus faighinn a-mach gun toireadh e beagan àite crochte dhuinn.
Feuch an dàrna dòigh: bidh sinn a 'sgaoileadh pìos nas lugha agus ga bhiadhadh tro bhioran aingeal.Chrom e, agus thug mi biadh don taois, a’ feuchainn ri faighinn a-mach ciamar a bha sinn a’ dol a ghlacadh an t-snàthainn.Rug mi air bobhla mòr agus chuir mi e anns an drathair fon neach-dèanaidh noodle air oir a’ chaibineit.Thuit na criomagan a-steach agus chruinnich iad ri chèile.
Chuir mi an taois tron inneal a-rithist, agus an uairsin thug mi an obair don duine agam gus an urrainn dha an snàithlean agus an crank a shnìomh, agus nuair a thèid iad troimhe, is urrainn dhomh (gu h-aotrom) grèim fhaighinn air an acfhainn uèir.Thog mo làmhan suas iad gu socair agus thog mi iad a 'coimhead leth pop a-mach à ceann eile an t-slot agus gu luath a' tuiteam chun an làr.
Choisich mi chun làimh dheis agus thug mi an acfhainn uèir chun an uidheamachd tiormachaidh sealach againn, a’ call an acfhainn uèir gach òirleach.
Ach rinn beagan obraichean e, agus tha sinn gu math pròiseil àsainn fhìn.Rinn sinn pasta dachaigh.Gu ceart, tha timcheall air 10 loidhnichean bhon inneal chun an raca tiormachaidh, ach is e seo dìreach toiseach.
Feuchaidh sinn a-rithist san dàrna ràithe.An turas seo, dh'fheuch sinn ri cuideam an rolair a lùghdachadh gu 7 agus chaidh a chumail fodha.Uill, cha tèid sinn ach gu sia uairean.
Rinn sinn pìos pàipear cuideachd agus dh’ fheuch sinn ri ravioli a dhèanamh (tha taois gu leòr againn airson còig ravioli a chumail) air a lìonadh le sabhs a bha air fhàgail bho thaigh-bìdh ionadail Mexico.Carson a tha an sabhs dip a tha air fhàgail?Leis gu bheil e ann, gu dearbh.
Dh'fhaighnich an duine agam an do sheulaich mi an taois le uisge.Gu dearbh chan eil, fhreagair mi.Ghabh mi am forc agus bhrùth mi na h-oirean mar phìos, ach bha sinn a’ smaoineachadh gun spreadh iad cho luath ‘s a bhuaileadh iad uisge goileach.
Tha leth den taois macaroni fhathast ann, ach tha an cidsin na thubaist.Bha dòrlach de fhalt aingeal tioram anns a’ bhasgaid friogais adhair, sprùilleach air feadh cuntair a’ chidsin, agus sprùilleach bho cheann eile an ùrlair.
Mar a thuirt mi, tha e coltach gur e seo an t-seann phrògram “I Love Lucy”, a’ cleachdadh taois pasta an àite seoclaid.
Bidh sinn a 'tòiseachadh le wontons.Thuirt mi ris an duine agam gum bu chòir dhuinn am faicinn a’ seòladh gus faighinn a-mach cuin a bhios iad deiseil.Chuir sinn sìos aon dhiubh gu socair, agus an uairsin leum sinn chun uachdar gu sgiobalta.Tha susbaint na deuchainn seo ro mhòr.
Chuir sinn na còig a-steach don uisge, dh'fhuirich sinn airson dà mhionaid (gus an do dh'atharraich dath an taois beagan), agus an uairsin thug sinn a-mach fear airson deuchainn (an uairsin thuig sinn carson a dh'fheumadh sinn còig a dhèanamh nuair a bha sinn dhà: bha aon dhiubh na dhearbhadh).
Gu ceart, is dòcha nach e isbean agus càise an roghainn as fheàrr, is e sin, uinneanan bruite, ach bidh iad a 'dol seachad gun a bhith a' spreadhadh, agus mar sin is e dearbhadh bun-bheachd a chanas sinn ris.An ath thuras, tha mi a’ smaoineachadh gun urrainn dhuinn feuchainn ri còcaireachd ann am friogais-adhair na àite.
Leis nach fheum sinn dragh a dhèanamh gus faighinn a-mach mar a stòradh pasta ùr (tha ceithir neadan beaga angelic), bidh sinn gan tilgeil a-steach don uisge.
Às deidh mionaid, chuir sinn iasg a-mach às an uisge agus ghluais sinn iad chun an t-sauce.Chuir sinn beagan uisge pasta ris an t-sauce oir is e seo a rinn an còcaire Tbh.
Is e seo am pasta as buige agus as ùire a dh’ ith sinn a-riamh.Tha cus rudan air an truinnsear, ach bidh sinn ag ithe gus am bi sinn làn.
Mar sin, tha rud eile air liosta còcaireachd COVID (Tha leth an taois air a dhèanamh na spaghetti às deidh beagan làithean. Ged a bheir e grèim air an raca tiormachaidh againn, chan eil a’ bhuaidh cho math ri falt aingeal.) Aon: Dhìochuimhnich sinn Glan an searbhadair agus cuir e fon sgeilp e, agus mu dheireadh adhlaic na beets air a 'bhrat-ùrlair.Dà: Cha do gheàrr an inneal gu tur, agus mar sin dh'fheumadh sinn gach snàithlean a sgaradh le làimh.
Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil a h-uile duine a’ sealltainn bhomaichean cocoa aig àm na Nollaige.Às deidh na h-uile, chan urrainn dhuinn an liosta bucaid a dhèanamh falamh.
Ùine puist: Gearran-07-2021